¿Qué comportamiento es correcto?

Tu elección (respuesta 1: dejar que gire el turismo azul) es correcta porque en esta situación se aplica la norma alemana de “derecha antes que izquierda” (Rechts vor Links) cuando no hay señales ni semáforos que regulen la prioridad.

El turismo azul viene desde tu derecha, así que tiene prioridad frente a ti y debes cederle el paso para que pueda girar. La motocicleta no va “antes que tú” por ser moto, sino solo si tuviera prioridad por la regla de la derecha o por una señal; aquí no la tiene frente a ti. Por eso no corresponde pasar tú primero (respuesta 2), ni dejar pasar a la motocicleta antes que tú (respuesta 3).

Regla práctica para futuras preguntas: en cruces sin señalización, mira primero a la derecha; el que viene por tu derecha pasa primero, aunque tú vayas recto y el otro gire.